Продукты переработки сои МЭЗ
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
Бесплатный звонок по РФ
Особенности и применение соевого лецитина и побочных продуктов производства
Опубликовано:
03.07.2023
Поделиться:

Особенности и применение соевого лецитина и побочных продуктов производства

Необходимо немало времени для того, чтобы перечислить вещества, витамины, микроэлементы, без которых невозможна жизнь человека. В эту категорию входит лецитинкоторый относится к фосфолипидам. Если говорить о естественных источниках получения, то их немало. К примеру, яйца и печень, некоторые виды орехов, мясная продукция, овощи, фрукты содержат лецитин. В результате организм получает солидный источник энергии и мощный, универсальный строительный материал.

В каких продуктах содержится соевый лецитин

Получаемый промышленным путем соевый лецитин находит применение в самых разных сферах. Обозначим области, в которых активно используется сырье:

  • Кондитерские цеха регулярно закупают большие объемы продукции для применения в качестве эмульгатора.
  • Масложировое производство требует налаженных поставок лецитина. Как следствие, заметно лучше становятся показатели маслянистости, наблюдается существенное повышение устойчивости к такому негативному фактору, как расслоение.
  • Молочная промышленность также входит в число активных потребителей. Применение позволяет улучшить пищевкусовые характеристики, обеспечивая однородное состояние выпускаемой продукции.
  • Лучше всего полезные свойства вещества характеризует добавка в детское питание. Как следствие, заметно улучшается обмен веществ растущего организма, активизируется восприятие витаминов различных групп.
  • Немногие знают, что при широком спектре заболеваний медики прописывают препараты, содержащие лецитин. Аллергические заболевания и органы дыхания, проблемная нервная система и суставы, глаза и зубы нередко лечатся средствами на основе этого вещества.

Получение соевого шрота

Производственный цикл обработки сои завершается получением нескольких продуктов. Востребованным оказывается не только соевое маслоно и полученный побочный продукт. Это шрот, который превосходно подходит в качестве кормовой добавки в сфере животноводства. Получение происходит во время выжимки масла, которое осуществляется из соевых семян. После завершения технологического цикла получается волокнистая масса с достаточно высокой концентрацией жиров, достигающей 5-6%.

Что означает лецитин соевый

Как вы успели убедиться, продукт полезен, активно применяется в десятках отраслей. Человеческий организм нуждается в тщательно сбалансированном питании, одним из компонентов которого является лецитин. В итоге можно прийти к выводу, что соя продовольственная – важнейшая культура, играющая особу роль в деле обеспечения продовольственной безопасности на государственном уровне. Рациональное применение в цехах пищевой промышленности, фармацевтических компаний способствует обеспечению здоровья человека.

 

Опубликовано:
03.07.2023
Поделиться:
Другие
Контроль качества в процессе производства масла из сои
16 января 2024
Статьи
Влияние сырья и условий выращивания на качество и свойства соевого масла
16 января 2024
Статьи
Технологический процесс производства масла из сои
16 января 2024
Статьи
Новые технологии и применение в медицине сои и соевого шрота
18 декабря 2023
Статьи
Продукты на основе сои: мясные и молочные заменители и другие
12 декабря 2023
Статьи
Тенденции использования сои в мировом пищевом секторе
06 декабря 2023
Статьи
Сколько соевого шрота нужно давать поросятам
10 ноября 2023
Статьи
Включение соевого шрота в рацион лошадей
06 ноября 2023
Статьи
Что такое соевый лецитин в составе продуктов
04 ноября 2023
Статьи
Продовольственная соя для кормления домашних животных
05 сентября 2023
Статьи
Какие есть витамины в соевом масле
05 сентября 2023
Статьи
Какие удобрения для выращивания продовольственной сои
05 сентября 2023
Статьи
Как правильно осуществлять уход и сбор урожая сои
08 августа 2023
Статьи
Особенности посадки продовольственной сои
07 августа 2023
Статьи
Какой климат лучше для выращивания сои
07 августа 2023
Статьи
Как получают соевый шрот
03 июля 2023
Статьи
В каких продуктах содержится соевый лецитин
03 июля 2023
Статьи
Сколько протеина в соевом шроте
24 мая 2023
Статьи
Как выглядит соевый шрот
24 мая 2023
Статьи
Почему мальчикам нельзя соевый лецитин?
24 мая 2023
Статьи
Соевый шрот для кур несушек
06 апреля 2023
Статьи
Что лучше: соевый шрот или жмых
06 апреля 2023
Статьи
Как употреблять соевый лецитин
06 апреля 2023
Статьи
Можно ли давать кроликам сою
31 января 2023
Статьи
Факторы, свидетельствующие о качестве продовольственной сои
31 января 2023
Статьи
Когда садить сою
26 января 2023
Статьи
Выращивание сои на Дальнем Востоке
08 января 2023
Статьи
Страны лидеры по выращиванию сои
30 декабря 2022
Статьи
Какие нежелательные компоненты содержит соя
14 декабря 2022
Статьи
Аллергия на сою особенности
14 декабря 2022
Статьи
Контакты
Горячая линия
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
Бесплатный звонок по РФ
Отдел продаж
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
675000, Амурская обл., г. Благовещенск,
ул. Промышленная, 7
ИНН: 2801163890, ОГРН: 1112801006251