Продукты переработки сои МЭЗ
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
Бесплатный звонок по РФ
Популярные блюда из сои
Опубликовано:
12.08.2021
Поделиться:

Популярные блюда из сои

Сою можно использовать для приготовления множества разнообразных блюд. Богатая белками продовольственная соя может стать одним из заменителей мяса для вегетарианцев и веганов, а блюда из неё вкусны и питательны.

Вегетарианские блюда из сои

Из сои можно приготовить лобио, хотя в традиционном рецепте для этого используется красная фасоль. Для приготовления вегетарианского соевого лобио понадобится:

-отваренная соя;
-лук;
-томаты;
-чеснок;
-зелень петрушки и кинзы.

Отваренную, мягкую сою нужно положить в глубокую сковороду, туда же добавить мелко порубленные мясистые томаты, лук и тушить. Примерно через 10 минут добавьте в блюдо нарубленный чеснок, потушите ещё минут 10, после чего всыпьте в лобио зелень и снимите с плиты. Есть его можно и горячим, и холодным.

Также из сои можно сварить вегетарианский суп. Сою отварить до готовности, воду слить. Налить в кастрюлю чистую воду, вскипятить, добавить в неё кусочки тех овощей, которые вы любите (идеально подойдёт свежая цветная капуста, мелкие головки брюссельской капусты, спаржа). Пусть это всё варится до размягчения. В конце варки всыпать в суп соевые бобы, добавить специи по вкусу, мелко нарезанный укроп. Такой суп будет лёгким и полезным перекусом, его можно есть с гренками или же с маленькими сухариками, засыпая их прямо в тарелку.

Блюда, в которых соя сочетается с мясом

Очень вкусными получаются котлеты, сделанные из мяса и отварных соевых бобов. Готовить их просто:
отварить сою до готовности, дать остыть, перемолоть в блендере;
смешать её со свиным фаршем (пропорции выбирайте сами);
всыпать в миску мелко изрубленные лук и петрушку, посолить;
сформировать миниатюрные котлетки, обвалять их в манной крупе или кукурузной муке и быстро обжарить.

Используя сою, можно приготовить и питательный тёплый салат. Возьмите морковь, нарежьте её полосками и потушите в сковородке вместе с мелко нарезанной телятиной. Добавьте немного лука, а в конце приготовления всыпьте в сковороду отваренные до мягкости соевые бобы. Из специй к такому салату отлично подойдёт копчёная паприка. Подавать салат можно тёплым, но он будет вкусным и в холодном виде.

Используя качественную пищевую сою, вы можете смело экспериментировать на кухне и придумывать свои оригинальные рецепты. Это полезный и калорийный продукт, который станет отличным дополнением к вашему рациону.
Опубликовано:
12.08.2021
Поделиться:
Другие
История производства сои и ее роль в продовольственной индустрии
05 марта 2024
Статьи
Соевая оболочка: использование и польза в пищевой промышленности
05 марта 2024
Статьи
Роль рафинированного дезодорированного соевого масла в рационе питания веганов и вегетарианцев
05 марта 2024
Статьи
Сельскохозяйственные тенденции: рост производства сои и его влияние на мировой продовольственный рынок
05 марта 2024
Статьи
Контроль качества в процессе производства масла из сои
16 января 2024
Статьи
Влияние сырья и условий выращивания на качество и свойства соевого масла
16 января 2024
Статьи
Технологический процесс производства масла из сои
16 января 2024
Статьи
Новые технологии и применение в медицине сои и соевого шрота
18 декабря 2023
Статьи
Продукты на основе сои: мясные и молочные заменители и другие
12 декабря 2023
Статьи
Тенденции использования сои в мировом пищевом секторе
06 декабря 2023
Статьи
Сколько соевого шрота нужно давать поросятам
10 ноября 2023
Статьи
Включение соевого шрота в рацион лошадей
06 ноября 2023
Статьи
Что такое соевый лецитин в составе продуктов
04 ноября 2023
Статьи
Продовольственная соя для кормления домашних животных
05 сентября 2023
Статьи
Какие есть витамины в соевом масле
05 сентября 2023
Статьи
Какие удобрения для выращивания продовольственной сои
05 сентября 2023
Статьи
Как правильно осуществлять уход и сбор урожая сои
08 августа 2023
Статьи
Особенности посадки продовольственной сои
07 августа 2023
Статьи
Какой климат лучше для выращивания сои
07 августа 2023
Статьи
Как получают соевый шрот
03 июля 2023
Статьи
В каких продуктах содержится соевый лецитин
03 июля 2023
Статьи
Особенности и применение соевого лецитина и побочных продуктов производства
03 июля 2023
Статьи
Сколько протеина в соевом шроте
24 мая 2023
Статьи
Как выглядит соевый шрот
24 мая 2023
Статьи
Почему мальчикам нельзя соевый лецитин?
24 мая 2023
Статьи
Соевый шрот для кур несушек
06 апреля 2023
Статьи
Что лучше: соевый шрот или жмых
06 апреля 2023
Статьи
Как употреблять соевый лецитин
06 апреля 2023
Статьи
Можно ли давать кроликам сою
31 января 2023
Статьи
Факторы, свидетельствующие о качестве продовольственной сои
31 января 2023
Статьи
Контакты
Горячая линия
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
Бесплатный звонок по РФ
Отдел продаж
8 (4162) 52-42-42 8 (4162) 52-42-42
675000, Амурская обл., г. Благовещенск,
ул. Промышленная, 7
ИНН: 2801163890, ОГРН: 1112801006251